1.- NATURE D’ACTIVITE :
La création d’une unité d’entreposage frigorifique des fruits et légumes .

2.- POTENTIALITES ET ATOUTS IDENTIFIES:
-L’importance de la quantité consommée en fruits et légumes
(2.200 tonnes/ mois).
-La faible capacité d’entreposage installée dans la région : seulement la municipalité de Tataouine dispose actuellement de 3 Chambres frigorifiques d’une capacité modeste .

3.- MARCHE :
* La quasi totalité des besoins du gouvernorat en fruits et légumes est assurée par les autres régions (Gabès, Médenine, Sidi-Bouzid, Gand tunis,...).
* Modalités de distribution :
- 40 % des besoins de la région distribués par le marché de
gros régional (960 % tonnes par moins ) .
- 30 % des besoins sont offerts par les commerçants de la
région en dehors du marché du gros .
- 30 % des besoins sont offerts par les commerçants
ambulants (marché hebdomadaire) .
Compte tenu des données, la création d’un tel entrepôt frigorifique va permettre de :
- Elargir la gamme des produits agricoles .
- Assurer la régularité et la continuité du marché .

4.- INVESTISSEMENT PREVU :
500.000 DT .

5.- EMPLOI :
25

6.- LIEU D’IMPLANTATION :
Tataouine

7.- PRINCIPAUX PRODUITS :
Fruits et légumes .